Стремясь к росту числа постояльцев, гостиницы делают все возможное, чтобы привлечь внимание туристов. Особой популярностью пользуется система «Все включено», по которой работают уже не только отели Турции, Египта и Туниса, но и множество гостиниц Болгарии и Турции.
Россияне уже настолько привыкли к этому сервису, что первым делом, рассматривая заманчивые предложения туристических фирм, выискивают заветные слова all inclusive, для понимания которых не нужны переводчики-синхронисты и аренда оборудования синхронного перевода. Часто именно это волшебное выражение и является решающим фактором в приобретении тура. Однако, если задуматься, и у этой внешне привлекательной системы есть своя оборотная сторона, и здесь можно припомнить поговорку о бесплатном сыре.
Понятие all inclusive в разных странах и даже отелях понимают по-разному. В одних в это понятие включены и СПА-процедуры, и посещение парикмахерской на территории гостиницы, в других дело ограничивается бесплатным питанием. Однако посетителя могут ждать всевозможные подвохи. Например, в парикмахерской можно бесплатно сделать только стрижку, а вот за укладку придется заплатить астрономическую сумму.
Все включенные в данный сервис услуги действуют лишь на территории самого отеля, поэтому вы оказываетесь буквально привязанными к нему, конечно, если, конечно, вы чересчур экономны и не хотите тратить свои деньги. Но ведь насколько этим обедняет себя любой человек, будь он технический переводчик немецкого или простая продавщица в магазине! Как обидно побывать в стране и не увидеть ее повседневную жизнь, не попробовать экзотических блюд в аутентичных ресторанчиках или тавернах.
Это тем более досадно, что часто в ресторанах all inclusive повара не придают особого значения качеству приготовляемой пищи, делая упор на ее количестве. И надо сказать, наши соотечественники в этом их поддерживают. Поэтому такая система распространилась, прежде всего, в гостиницах, где останавливаются российские туристы. Кроме того, «халявная» еда, а тем более спиртные напитки, могут служить и причиной драм, а то и настоящих трагедий.
Таким образом, несмотря на внешнюю привлекательность у системы «все включено» есть и свои подводные камни, есть и свои противники, которые предпочитают традиционную систему питания в ресторанах.