Поближе познакомиться с различными кухнями мира очень просто. Для этого нужно лишь купить билет в интересующем вас направлении, и перед вами откроется та или иная кулинария. А вот поведать о культуре принятия пищи лучше всех способен Китай.

Вы можете отправиться в увлекательное путешествие, выбрав туры в Китай из Новосибирска. Там вы узнаете, что прием пищи подобен медитации, делать это следует не торопясь, открывая для себя все грани вкусовых ощущений. Вы должны полностью сосредоточиться на еде, лишь тогда пища не только насытит ваш организм, но и принесет пользу духу.

Китайцы убеждены, что действительно хорошие блюда, способные исцелять наше тело, должны быть приготовлены из натуральных продуктов, прошедших минимальную обработку. Вы получаете энергию Ци как из продуктов Янь, которые характеризуются холодными оттенками, так и из продуктов Инь, которые отличаются теплыми цветами. В Китае мясо считается лишь дополнением основного блюда из овощей, оно придает блюду приятный аромат и делает вкус более утонченным. Китайцы не являются большими поклонниками соли, предпочитая соевые приправы.

Китайская кухня подразделяется на повседневную, праздничную и парадную. Купив билет на остров Хайнань из Новосибирска, вы получите возможность попробовать как повседневные, так и праздничные и парадные блюда, заказав их в своей гостинице или в ближайших ресторанах.

Блюда повседневной кухни достаточно просты, сюда входят, в основном, овощные блюда с добавлением зелени, риса, муки и приправ. Повседневные блюда можно попробовать в обычных китайских домах, а также в небольших заведениях. Для праздничной кухни характерны такие необычные компоненты, как змеи, плавники акул, гнезда ласточек, сушеные утки. Экзотические праздничные блюда китайской кухни можно отведать только в ресторанах. Что же касается блюд парадной кухни, то их можно увидеть только на пышных официальных приемах или же заказать в дорогих ресторанах. Повара, работающие в таких заведениях, создают настоящие шедевры так называемой «мандаринской» кухни.

Проведя в Китае несколько дней, вы привыкнете к тому, что все блюда подаются здесь уже порезанными на небольшие кусочки. Это объясняется тем, что у китайцев считается признаком плохого тона резать еду прямо на тарелке. Это является обязанностью повара, поэтому вы не увидите ножа на столе.

Китайская кухня имеет массу достоинств, поэтому гастрономическое путешествие по Китаю доставит вам множество приятных минут!